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寒冬之下餐饮老板众生相:有人关店收场,有人无钱续命!

寒冬之下餐饮老板众生相:有人关店收场,有人无钱续命!

象哥导读:这个冬天,对于餐饮老板来说,比天气更冷的是人气。核心看点:1.寒冬之下,有人哀嚎,有人倒闭,如何取暖?2.我们在寒冬里该如何自处?3.行业春天到底什么时候来?1寒冬已至,顾客少了“入秋之后,我发现顾客来的少了,门店月营收至少减...

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茶饮界2018年终总结,十件大事让奶茶店商家为之震惊

茶饮界2018年终总结,十件大事让奶茶店商家为之震惊

2018即将过去,对茶饮人来说,过去的一年却是值得细品深思的。年初的时候答案茶异常火爆,但半年后不曾再听到其名字;鹿角巷半年几千家,但正牌却只有一百家左右;gaga鲜语,乐乐茶均获得上亿元融资;奈雪的茶创始人怼喜茶抄袭……为此,大笨象茶饮课...

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说到奶茶饮品,我们中国算最有权威了,那么你知道美国市场有多大

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往常总觉得美国是个咖啡的国度,可这两年随处可见各种肤色的男男女女端着奶茶出现在街头,约在奶茶店见面也不再是亚裔的专利。美国人沉睡的味蕾,终于被奶茶唤醒了!大笨象茶饮课堂也有些美国的学员。美国人究竟有多爱喝奶茶?快来看看这份《美国奶茶市场报告...